Кафедры
Публичная часть сайта
В публичной части сайта во включенном режиме правки навести курсор мыши на область списка и выбрать необходимое действие.
Административная часть сайта
Для заполнения данного раздела перейти в Администрирование > Контент > Организация > Кафедры.
Для добавления новой кафедры выбрать "Добавить кафедру".
Для работы со списком элементов (например, изменение, удаление текущего элемента) используйте инструкцию Список элементов и работа с ним.
Форма редактирования
Значения стандартных свойств элементов/разделов описаны в инструкции Стандартные свойства элементов/разделов инфоблоков битрикс.
Вкладка "Кафедра"
Руководитель и Преподаватели выбираются из инфоблока "Структура".
Специальности выбираются из инфоблока Специальности.
Чтобы привязать нужный элемент, необходимо нажать на кнопку с тремя точками 
и в открывшемся окне у нужного элемента нажать гамбургер и выбрать:
Вкладка "Анонс"
Вкладка "Подробно"
Рекомендованные:
Рекомендованных инструкций по теме нет.