Доска почёта
Публичная часть сайта
Во включенном режиме правки навести курсор мыши на область списка и выбрать необходимое действие.

Административная часть сайта
Для заполнения ссылок перейти в Администрирование > Контент > Организация > Доска почёта.

Для добавления нового элемента выбрать "Добавить элемент".

Для работы со списком элементов (например, изменение, удаление текущего элемента) используйте инструкцию Список элементов и работа с ним.
Форма редактирования
Значения стандартных свойств элементов/разделов описаны в инструкции Стандартные свойства элементов/разделов инфоблоков битрикс.