Гостиницы
Шаблон компонента .default (sf.iblock.list)
Шаблон компонента .default (sf.iblock.detail)
Публичная часть сайта
В публичной части сайта во включенном режиме правки навести курсор мыши на область элементов и выбрать необходимое действие.
Административная часть сайта
Для заполнения данного раздела перейти в Администрирование > Контент > Участникам > Гостиницы.
Для добавления нового элемента необходимо выбрать "Добавить гостиницу".

Для работы со списком элементов (например, изменение, удаление текущего элемента) используйте инструкцию Список элементов и работа с ним.
Форма редактирования
Значения стандартных свойств элементов/разделов описаны в инструкции Стандартные свойства элементов/разделов инфоблоков битрикс.
Вкладка "Гостиница"
Для отображения точки на карте на детальной страницы элемента необходимо отметить объект двойным щелчком мыши. Для поиска можно использовать координаты (выделены поля на скриншоте ниже). Координаты можно найти на Яндекс.Карте, например:
Вкладка "Анонс"
Заполняется изображение, которое будет отображаться в списке.
Заполняется анонс - текст, который будет отображаться в списке.
Вкладка "Подробно"
Заполняется изображение, которое будет отображаться на детальной странице.
Заполняется подробное описание, которое отображается на детальной странице.

Рекомендованные:
Рекомендованных инструкций по теме нет.