Как изменить текст/название поля?
Включить режим правки:

Навести курсор мыши на нужный блок, появляется стрелочка (1), нажать на нее, затем выбрать "Элементы раздела" и "Редактировать шаблон компонента"

Нажать "Редактировать файл в панели управления"

Открыть папку, где лежит файл

Открыть папку "lang"
Открыть папку "ru"

Файл template.php редактировать как PHP

В открывшемся редакторе меняем нужный текст и сохраняем:
